Deze volle yoghurt van De Fuus wordt gemaakt van de volle Jersey-melk van Boer Jakob. De yoghurt is romig, mild van smaak en vol van structuur.
Aan de melk wordt alleen zuursel toegevoegd: melkzuurbacteriën die rustig de tijd krijgen om de melk te fermenteren tot yoghurt. Door het hoge eiwitgehalte van Jersey-melk wordt de yoghurt van nature wat dikker. Een ouderwetse flessenlikker komt dus goed van pas.
Alleen af te halen op de boerderij. We werken met kleine voorraden: op = op.
