Deze karnemelk van De Fuus wordt traditioneel gekarnd. Daardoor krijgt hij die frisse, lichtzure smaak die hoort bij echte karnemelk. Lekker als dorstlesser of bij een eenvoudige boterham.
De karnemelk wordt gemaakt vanuit volle melk en room die overblijft bij andere zuivelproducten. Dit mengsel krijgt de tijd om te fermenteren met melkzuurbacteriën en wordt daarna gekarnd. Door de Jersey-melk is de karnemelk voller en wat dikker van structuur dan veel gewone karnemelk.
Alleen af te halen op de boerderij. We werken met kleine voorraden: op = op.
