Deze Jersey-skyr van De Fuus wordt gemaakt van de biologische Jersey-melk van Boer Jakob. Skyr heeft een frisse, lichtzure zuivelsmaak en een stevige structuur, vergelijkbaar met kwark.
Skyr is van nature vetarm en rijk aan eiwitten. Door de eiwitrijke Jersey-melk krijgt deze skyr extra veel body. Lekker als ontbijt, tussendoor of als basis met fruit, granola of honing.
Alleen af te halen op de boerderij. We werken met kleine voorraden: op = op.
